いただいたタケノコ、いただいたその日に刺身にしたことは書いたけど(4/30)、エグくて生食は無理と判断。 その後、「米のとぎ汁でゆでるとよい」というのを思い出しました。 で、米を洗っているうちに、「そうだ！このままご飯と一緒に炊いてしまえば一石二…