旬の味

今日、近くの穴場から掘ってきたというたけのこをいただく。
わ～！！私も掘りに行きたかった・・・。
いっぱいあったけど・・・・・一人暮らしだし、皮から料理したことないなぁ・・・。
（料理になっているか、水煮状態になったものしかもらったことがない・・・）
ということで、遠慮ぎみに小さいのを２本いただく。

んで、新鮮なものは刺身にしてもうまいと言われたので、帰って早速、皮をむいて薄く切ってかじってみた。

ぽりぽりぽり。若い植物の味ですね・・・・・えぐ～～～。

やっぱりたけのこご飯にして食べることにします・・・・。